CHEESECAKE CON FRUTTA SECCA

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara la base: in un mixer, trita i biscotti secchi e mescola con il burro fuso. Stampa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
3. Prepara il ripieno: in un mixer, mescola il formaggio cremoso, lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia. Aggiungi la frutta secca e mescola bene.
4. Versa il ripieno sulla base e livella.
5. Cuoci il cheesecake in forno per 45-50 minuti, o fino a quando è dorato e cotto.
6. Lascia raffreddare il cheesecake prima di servire.
7. Prepara la copertura: in un contenitore, monta la panna con lo zucchero a velo. Spalma la copertura sul cheesecake e decora con frutta secca.

Consigli:

• Utilizza un formaggio cremoso di alta qualità per un sapore migliore.
• Non sovraccaricare il cheesecake con la frutta secca, altrimenti potrebbe diventare troppo denso.
• Il cheesecake con frutta secca è ideale per una festa o un’occasione speciale.