Cheesecake ai lamponi e cioccolato bianco

1. Preparare la base: in un tazón grande, mescolare i biscotti secchi con il burro fuso. Stendere il composto in una teglia per cheesecake e lasciarlo raffreddare.
2. Preparare il ripieno: in un tazón grande, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia.
3. Aggiungere il cioccolato bianco: aggiungere il cioccolato bianco fuso al ripieno e mescolare bene.
4. Aggiungere i lamponi: aggiungere i lamponi freschi al ripieno e mescolare delicatamente.
5. Versare il ripieno nella base: versare il ripieno nella base preparata e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
6. Servire: servire la cheesecake ai lamponi e cioccolato bianco fredda e godersi!

Consigli:

• Utilizzare lamponi freschi e di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non sovraccuocere la cheesecake, altrimenti potrebbe diventare secca.
• Servire la cheesecake con un contorno di frutta o una salsa di frutta per un dessert completo.