Cheesecake ai frutti rossi: la ricetta del dolce fresco e delizioso

Preparazione:
1. Trita finemente i biscotti con il cacao, poi unisci il burro fuso.
2. Usa il composto per foderare la base della tortiera, appiattendo bene.
3. Fai raffreddare in frigo.
4. Idrata la gelatina in acqua e lascia agire per 7-10 minuti.
5. In un pentolino versa ribes, zucchero e acqua.
6. Porta a ebollizione e cuoci per 3-4 minuti.
7. Frulla, incorpora la gelatina e fai raffreddare a temperatura ambiente.