Cavolfiore arrosto croccante

1. Preriscalda il forno a 220°C.
2. Pulisci il cavolfiore e dividilo in cimette.
3. In un grande contenitore, mescola l’olio d’oliva, il burro, il sale, il pepe nero, la paprika e l’aglio in polvere.
4. Aggiungi le cimette di cavolfiore e mescola fino a quando siano uniformemente ricoperte.
5. Disponi le cimette di cavolfiore su una teglia rivestita di carta da forno.
6. Cospargi il pangrattato e il parmigiano reggiano grattugiato sulle cimette di cavolfiore.
7. Inforna per 20-25 minuti, o fino a quando il cavolfiore sia croccante e dorato.

Consigli

• Assicurati di non sovraccaricare la teglia con troppe cimette di cavolfiore, poiché ciò può impedire una cottura uniforme.
• Se desideri un cavolfiore ancora più croccante, puoi aumentare la temperatura del forno a 240°C per gli ultimi 5 minuti di cottura.
• Puoi anche aggiungere altri ingredienti come peperoni, cipolle o olive per dare più sapore al cavolfiore.

Spero che ti piaccia questa ricetta di cavolfiore arrosto croccante! Buon appetito!