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- Miscela gli ingredienti: In un contenitore, miscela l’olio d’oliva, il burro, il sale, il pepe, la paprika, l’aglio in polvere e il pangrattato.
- Aggiungi il cavolfiore: Aggiungi il cavolfiore alla miscela e mescola fino a quando le cimette sono ben coperte.
- Disponi il cavolfiore su una teglia: Disponi il cavolfiore su una teglia da forno e cuoci per circa 20-25 minuti, fino a quando è croccante e dorato.
- Aggiungi il formaggio grattugiato (opzionale): Se desiderato, aggiungi il formaggio grattugiato sul cavolfiore e cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
- Servi: Servi il cavolfiore arrosto croccante caldo, come contorno o come antipasto.
Consigli
- Utilizza un cavolfiore fresco e di alta qualità per ottenere un risultato migliore.
- Non esagerare con la quantità di olio, altrimenti il cavolfiore potrebbe diventare troppo grasso.
- Utilizza un forno ben caldo per cuocere il cavolfiore.
Variazioni
- Puoi aggiungere altri ingredienti alla miscela, come ad esempio aglio tritato o peperoncino.
- Puoi utilizzare diverse tipologie di formaggio, come ad esempio Parmigiano Reggiano o Gorgonzola.
- Puoi servire il cavolfiore arrosto croccante con un contorno di salsa o guacamole.
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