È già autunno… perché non approfittare degli ultimi ortaggi estivi per preparare una ratatouille al forno? La ratatouille fatta in casa può essere cotta al forno! Facile e pratica… per un risultato sempre sano e saporito. Prova subito questo piatto vegetariano dai profumi mediterranei con pomodori, peperoni, zucchine e melanzane. Gustata calda o fredda, questa … Read more
Scoprite la ricetta della Torta al Limone senza uova, una preparazione semplice, fresca, molto profumata e leggera. Come base, ho utilizzato una pasta frolla senza uova, sostituendo queste ultime con dello yogurt al limone. La crema della farcitura è una crema pasticcera senza uova: ho aggiunto un pizzico di curcuma per darle un bel colore … Read more
Adoro le insalate! Mi piace variare e cercare nuove ricette fresche, facili da realizzare e salutari. Questa insalata trae ispirazione dalla cucina mediterranea. La base di questa ricetta è composta da ceci cotti in precedenza; possono essere bolliti o in scatola, ideali soprattutto quando siamo di fretta e non abbiamo molto tempo per cucinare. I … Read more
Ingredienti: 2 kg di collare di maiale 2 cipolle medie Sale e pepe nero, a piacere ~200 ml di succo di sottaceti ~200 g di sottaceti, affettati 1 peperone grande 3-4 gambi di sedano Un po’ di olio vegetale
Voici la recette de la torta rustica albicocca e pistacchio sans moule, où les bords sont repliés pour un effet rustique. L’association de l’albicocca juteuse et de la pistacchio est un vrai délice, parfait pour un dessert estival et gourmand. Ingredienti per una torta da 8 persone Pasta frolla dolce alla pistacchio: 125 g di … Read more
Ecco la ricetta completa per realizzare una pasta dolce croccante e gustosa , perfetta per le vostre crostate alla frutta o al cioccolato. La preparazione non richiede robot, solo un po’ di pazienza e delicatezza. Ingredienti per un impasto di 22-26 cm 125 g di burro morbido (pomata) 120 g di zucchero a velo Scorza … Read more
Ingredienti per 4 persone: 8 fette sottili di salmone affumicato 170 g di ricotta 5 cucchiai di aneto tritato 4 cucchiai di erba cipollina tritata 4 manciate di mesclun 1 cucchiaino di bacche rosa Il succo di un lime Olio d’oliva Sale e pepe (a piacere)
Ingredienti: 1 uovo 210 ml di olio vegetale Sale (a piacere) Aceto bianco (a piacere) Succo di limone (a piacere) Procedimento: Preparare gli ingredienti. Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Questo aiuterà la maionese a emulsionarsi meglio.
Ingredienti: 1 confezione di pudding 3 uova 120 g di zucchero 50 ml di olio Cannella in polvere (a piacere) 2 cucchiai di cacao in polvere 100 ml di latte 300 g di farina 1 confezione di lievito in polvere Per la guarnizione al quark (si consiglia di utilizzare quark o un formaggio simile)
Ingredienti: 350 g di Emmental grattugiato 1 mazzetto di ravanelli 1 ravanello 250 g di prosciutto cotto (manzo, pollo) 6 uova sode 1 porro 500 g di pomodori 3 cipolle rosse 1 lattuga Pomodorini per la decorazione
