Un classico amato da tutti, con un aspetto elegante e una consistenza soffice. Ingredienti 5 tuorli d’uovo 1 g di sale 50 g di zucchero 90 g di farina per dolci 2 g di lievito in polvere 50 g di olio vegetale 50 g di latte Meringa (5 albumi + 70 g di zucchero)
Un classico piatto di carne cucinato lentamente, combinato con vino rosso e aromi per un sapore profondo e tenero. Ingredienti 1 kg di manzo (come il controfiletto, il collo o la carne da stufato), tagliato a pezzi medi 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla grande, tritata 2 spicchi d’aglio, tritati 2 carote, sbucciate e … Read more
Scopri la nostra deliziosa ricetta di tiramisù alle fragole, un dolce estivo da gustare! Ingredienti 250 g di mascarpone 300 g di fragole fresche, lavate, privati del picciolo e tagliate a pezzi 100 g di zucchero a velo 3 uova 150 g di savoiardi 200 ml di caffè nero, raffreddato 1 cucchiaio di cacao in … Read more
Le frittelle di patate croccanti sono un delizioso mix di patate cremose e condimenti aromatici, avvolte in una crosta dorata e croccante, offrendo un crunch soddisfacente in ogni morso. Perfette come snack per un incontro o come contorno per completare qualsiasi pasto, queste frittelle offrono un gusto confortante e una consistenza che conquista il palato. … Read more
Ingredienti Per l’impasto: 125 g di burro a temperatura ambiente 125 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 2 uova 175 g di farina 1 cucchiaino raso di lievito in polvere 100 g di mandorle non pelate, macinate Per la copertura: 750 g di prugne, snocciolate e tagliate a metà Zucchero, per spolverizzare
Un piatto delizioso e sostanzioso che unisce il sapore del cavolfiore e della carne macinata, gratinato per una crosticina irresistibile. Ingredienti 1 cavolfiore 500 g di carne macinata 250 ml di panna 3 uova 100 g di formaggio grattugiato (Gouda o Emmental) 60 g di burro Sale, pepe e noce moscata (un pizzico) Olio per … Read more
Un dolce tradizionale e delizioso delle nonne, il Flan all’Uovo classico è economico, SENZA FORNO e richiede solo 3 ingredienti. Un dessert ideale per concludere un pasto o per ogni occasione, può essere servito da solo o accompagnato da dulce de leche o panna montata, o entrambi, a seconda dei tuoi gusti personali. È anche … Read more
Il Sauerbraten è un piatto tradizionale tedesco a base di manzo marinato, noto per il suo sapore speziato. Ingredienti 1,5 kg di roast beef (spalla o controfiletto) Sale e pepe per condire 2 cipolle 2 carote 2 foglie di alloro 10 grani di pepe 3 chiodi di garofano 500 ml di aceto (preferibilmente aceto di … Read more
Ingredienti Per la base: 150 g di biscotti (tipo digestive o graham) 100 g di burro fuso 1 kg di yogurt (preferibilmente greco per una consistenza cremosa) 200 g di zucchero 45 g di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 4 uova 150 g di dulce de leche
Ecco cinque modi da evitare per diventare un bravo cuoco: Seguire le ricette alla lettera senza mai sperimentare Limitarsi a eseguire pedissequamente le ricette senza interpretarle può limitare la creatività. Diventare bravi in cucina significa anche saper personalizzare, improvvisare e adattarsi agli ingredienti disponibili, affinando così il proprio stile e gusto. Usare sempre gli stessi … Read more
