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INGREDIENTI 400 g di zucca sale pepe 2 uova 20 ml di olio d’oliva 80 g di parmigiano 40 ml di acqua 130 g di farina 6 g di lievito olio vegetale per friggere PREPARAZIONE

L’orchidea è una delle piante più amate per la sua eleganza e i suoi fiori straordinari, ma farla fiorire in maniera rigogliosa e abbondante può sembrare un compito difficile. Tuttavia, i fioristi hanno alcuni segreti che, se messi in pratica, possono trasformare anche i più inesperti in veri esperti di queste piante esotiche. Scopriamo insieme … Read more

Nessuna frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato! Aggiungere le melanzane alla tua dieta quotidiana non è solo un’opzione salutare ma può anche essere incredibilmente deliziosa. Con la nostra ricetta di melanzane senza frittura, vi presentiamo un modo per gustare questo versatile ortaggio in un modo che conquisterà … Read more

Ingredienti: Per la pasta choux: 100 g di burro 250 ml di acqua 150 g di farina 00 3 uova Un pizzico di sale Per la crema al limone: 250 ml di panna fresca 200 g di mascarpone 100 g di zucchero a velo Succo e scorza di 2 limoni Per la glassa al limone:

Ingredienti 500 g di farina 00 300 ml di acqua tiepida 10 g di sale 10 g di zucchero 25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco) 50 ml di olio extravergine d’oliva 100 g di olive (verdi o nere, a piacere) Sale grosso (per la superficie) Rosmarino (facoltativo) Procedimento

Pesto di Melanzane, Mandorle e Parmigiano Ingredienti: 2 melanzane medie 50 g di mandorle pelate 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 50 ml di olio extravergine d’oliva Succo di 1/2 limone Sale e pepe a piacere Foglie di basilico fresco (opzionale) Istruzioni:

Il congelatore è coperto di ghiaccio? Il semplice trucco per scongelarlo in 5 minuti Il frigorifero è un elettrodomestico necessario e sicuramente uno dei più utili della casa. Mantiene il cibo fresco e lo conserva in modo sicuro. Questo dispositivo, però, oggi così prezioso, è sensibile anche al gelo, che si forma sulle sue pareti … Read more

Ingredienti: 500 g di sarde fresche, eviscerate e sfilettate 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 1 cucchiaio di capperi, tritati 8-10 olive nere denocciolate, tritate (opzionale) 1 uovo Farina q.b. (per infarinare) Olio di semi (per friggere) Sale e pepe q.b. … Read more

Il filetto di merluzzo al forno è un piatto delizioso e facile da preparare che seduce con la sua semplicità e il sapore delicato. Che tu sia un cuoco amatoriale che cerca di stupire i tuoi ospiti o un professionista alla ricerca di una ricetta gustosa e veloce, questa ricetta soddisferà le tue aspettative. Il … Read more

Questo non è il solito polpettone, provate questa versione!   INGREDIENTI 4 zucchine (800 g) 200 g (1,9 tazze) di pangrattato 250 g (2,5 tazze) di formaggio Gouda 1 cucchiaino (6 g) di sale 1 cucchiaino (2 g) di pepe 150 g (1,5 tazza) di parmigiano + 20 g per ricoprire 3 uova 30 g (1,2 … Read more