Ingredienti: Per la crema al limone: 1 limone (solo la scorza) 2 tazze (1/2 litro) di latte 2 uova grandi 1/2 tazza (120 grammi) di zucchero 2 cucchiaini (10 grammi) di zucchero vanigliato 1/3 di tazza (50 grammi) di amido di mais Per la pasta choux:
Ingredienti PER LA FROLLA FARINA TIPO 00 300 gr BURRO 150 gr ZUCCHERO SEMOLATO 120 gr UOVA 1 TUORLO 1 LIEVITO PER DOLCI 1 cucchiaino raso SCORZA DI LIMONE q.b. PER LA FARCITURA
Ingredienti 1 kg di patate 300 g di mozzarella (o provola) 200 g di parmigiano grattugiato 400 ml di salsa di pomodoro 1 cipolla Olio d’oliva (q.b.) Sale e pepe (q.b.) Basilico fresco (opzionale) Preparazione
Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 uova 120 g di zucchero 120 g di farina 00 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Per la crema pasticcera:
1. Purè di Patate e Castagne Lessare patate e castagne, schiacciarle e mescolarle con burro e latte per un purè cremoso. 2. Cavolfiore al Forno Cavolfiore condito con olio, sale, pepe e spezie a piacere, arrostito fino a doratura. 3. Funghi Saltati
Ingredienti: Uova: 3 Zucchero: 100 g Zucchero vanigliato: 1 cucchiaino Olio: 90 ml Amido di mais: 200 g Lievito in polvere: 1 cucchiaio (15 g) Zucchero a velo: per decorazione Preparazione: Preparazione dell’impasto:
Ingredienti – 500 grammi di farina 00 – 300/320 grammi di acqua tiepida – 1 cucchiaino di sale – 3 cucchiai di olio d’oliva – 6 grammi di lievito di birra fresco Istruzioni
Ingredienti: 300 g di farina di Manitoba 300 g di farina 00 2 uova intere 300 ml di latte tiepido 60 g di burro morbido oppure strutto (puoi usare lo strutto come hai fatto tu) 60 g di zucchero La buccia grattugiata di 1 limone 1 bustina di vanillina 20 g di lievito di birra … Read more
ingredienti: 6 Calamari 2 patate 1 zucchina Pecorino Grattugiato 1 cucchiaio Pangrattato 1 cucchiaio 15 pomodorini Olive nere qb capperi qb Prezzemolo 1 ciuffo 1/2 bicchiere Olio extra vergine di oliva leggi di più nella pagina successiva
Ingredienti: 3 cipolle Olio d’oliva Peperoncino sale 4 patate 75 g di formaggio Olio vegetale Indicazioni:
