Uncategorized

IngredientiFarina 00: 200 gLatte: 160 mlZucchero: 20 gUovo: 1Lievito di birra secco: 7 gSale: 4 gOlio per friggere: q.b.Zucchero a velo: q.b. Procedimento

Ecco la ricetta tradizionale del ragù bolognese: Ingredienti: 300g di carne macinata di manzo 150g di pancetta affumicata tritata finemente 1 cipolla media, tritata finemente 2 gambi di sedano, tritati finemente 2 carote medie, tritate finemente 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 400g di passata di pomodoro 200ml di vino rosso secco 200ml di brodo di … Read more

Ingredienti 500 g di funghi (champignon o porcini) 100 g di farina 2 uova 150 g di pangrattato Sale e pepe (q.b.) Prezzemolo tritato (opzionale) Olio di oliva (per friggere) Preparazione

Le palline di cocco sono piccoli dolcetti a base di cocco grattugiato, latte condensato e zucchero. La loro consistenza morbida e il sapore tropicale li rendono un dessert popolare in molte culture soprattutto in America Latina e nel Sud-Est asiatico. Sono ideali per soddisfare la voglia di cocco e sono facili da preparare in casa. … Read more

Ingredienti: 500 g di petto di pollo 1 uovo 1 tazza di pangrattato (puoi usare il panko per una consistenza più croccante) 1/2 tazza di farina 1/2 tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo) Sale e pepe a piacere 1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo) 1 cucchiaino di cipolla in polvere (facoltativo) Olio per friggere (può … Read more

Ingredienti 250 g di risoni (o riso per risotti) 1 litro di brodo vegetale (o acqua) 100 g di formaggini (tipo Galbanino o altro) 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe (q.b.) Prezzemolo fresco (per guarnire, opzionale) Preparazione

Ingredienti Per l’impasto base: 200 g di burro morbido 1 uovo 50 ml di olio di semi 100 g di zucchero semolato 1 bustina di zucchero vanigliato 50 g di amido di mais 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (2 g) 1 pizzico di sale 350 g di farina 00 Per le farciture e decorazioni … Read more

Spezzatino di manzo che si scioglie in bocca con ragù di verdure Ingredienti: Per lo spezzatino di manzo: 1 kg di manzo, qualsiasi taglio duro adatto allo stufato, tagliato a pezzi 400 g di cipolle, affettate 100-120 g di burro 50 ml di acqua 3 spicchi d’aglio, tritati Da 1½ a 2 cucchiaini di sale … Read more

Torta kinder paradiso INGREDIENTI : 2 Uova 1 Tuorlo 350 g zucchero semolato 125 g farina 00 125 g Fecola di patate 125 g yogurt bianco 150 ml latte 120 ml Olio di semi di Girasole 1/2 bustina di lievito per dolci Per la crema 300 ml Panna da Montare 80 g Latte condensato Per … Read more

Ricetta brioche leggera a fette.Ingredienti per una brioche media:– 450 g di farina T45– 20 g di lievito di birra fresco– oppure 1 bustina (7 g) di lievito di birra istantaneo– 80 g di zucchero– 80 g di burro– 20 cl di latte intero (o crème fraîche)– 1 uovo– 1 pizzico di sale Preparazione: