Delizia di Crostacei, Salmone e Zucchine!

Delizia di Crostacei, Salmone e Zucchine!

Ingredienti: Crostacei (come gamberi o scampi) Acqua salata 1 zucchina grande, tagliata a rondelle Olio d’oliva 1 spicchio d’aglio in camicia Salmone affumicato, a pezzetti 1 confezione di besciamella (meno 3 cucchiai) 50 g di parmigiano grattugiato Un pizzico di sale Pepe, q.b. Prezzemolo tritato, per guarnire

Pesce Dorato con Salsa al Burro alle Erbe

Pesce Dorato con Salsa al Burro alle Erbe

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo (o pesce dorato) 1/2 tazza di burro (a temperatura ambiente) 2 cucchiai di erbe fresche tritate (come prezzemolo, timo e basilico) 2 spicchi d’aglio, tritati Sale e pepe, a piacere Succo di limone fresco (a piacere) Per servire: Quinoa condita o purè di patate Insalata verde fresca Asparagi o fagiolini … Read more

Torta Fondente alle Noci

Torta Fondente alle Noci

Ingredienti: 200 g di noci, tritate finemente 200 g di farina 200 g di zucchero 200 g di burro (a temperatura ambiente) 4 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un pizzico di sale

Torta al Cioccolato Tedesca

Torta al Cioccolato Tedesca

Ingredienti: Per la torta: 1 tazza di farina 00 1 tazza di zucchero semolato 1/2 tazza di cacao amaro in polvere 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino di sale 1/2 tazza di burro (fuso) 1/2 tazza di latte 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 … Read more

Casseruola di Broccoli e Formaggio

Casseruola di Broccoli e Formaggio

Ingredienti: 4 cucchiai di cimette di broccoli (freschi o congelati) 2 cucchiai di riso cotto 2 cucchiai di formaggio cheddar sbriciolato 1 contenitore (300 g) di zuppa di funghi condensata 1/2 cucchiaino di maionese e panna acida 60 ml di latte 1 piccola cipolla, tritata finemente 2 cucchiai di aglio tritato 1 cucchiaino di sale … Read more

Spaghetti all’Antica

Spaghetti all’Antica

Ingredienti: 250 g di spaghetti 480 ml di salsa marinara (fatta in casa o acquistata) Sale, a piacere Condimenti opzionali: Parmigiano grattugiato Foglie di basilico fresco Scaglie di peperoncino tritato

Caramelle alla Frusta Fresca

Caramelle alla Frusta Fresca

Ingredienti: 2 tazze di Cool Whip (o panna montata) 1 tazza di burro di arachidi cremoso 1 tazza di zucchero a velo 1/2 tazza di gocce di cioccolato (opzionale) 1/2 tazza di arachidi tritate o noci (opzionale) 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Istruzioni: Preparazione della Miscela: In una ciotola grande, unisci il Cool … Read more

Zuppa di Fagioli Bianchi

Zuppa di Fagioli Bianchi

Ingredienti: Fagioli: 250 g di fagioli bianchi secchi (ammollati durante la notte) Verdure: 1 cipolla grande, tritata finemente 2 carote, a cubetti 2 coste di sedano, a cubetti 2 spicchi d’aglio, tritati Erbe e spezie: 1 cucchiaino di timo secco 1 cucchiaino di rosmarino secco 1 foglia di alloro