Casseruola di cavolo, patate, carote e spinaci

Istruzioni:

1. Preparazione delle verdure: In una grande ciotola, unisci il cavolo, le patate, le carote e gli spinaci.
2. Preparazione del soffritto: In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio e soffriggi fino a quando la cipolla è trasparente.
3. Aggiunta delle verdure: Aggiungi le verdure alla padella e mescola bene. Cuoci per circa 10 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
4. Aggiunta delle spezie: Aggiungi il sale, il pepe, l’origano, la paprika e il peperoncino (se utilizzato) alle verdure e mescola bene.
5. Assemblaggio della casseruola: Trasferisci le verdure in una casseruola grande e copri con un coperchio.
6. Cottura: Cuoci la casseruola in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere e il liquido è stato assorbito.

Consigli:

• Utilizza verdure fresche e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non cuocere le verdure troppo a lungo, altrimenti potrebbero diventare troppo tenere.
• Se desideri, puoi aggiungere altri ingredienti alla casseruola, come ad esempio il pollo o il tofu.

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!