Carpaccio de pulpo: la receta del original y sabroso aperitivo de marisco

Consejos y variaciones

• Utiliza pulpo fresco: si puedes, utiliza pulpo fresco en lugar de congelado. La textura y el sabor serán mejores.
• Ajusta la marinada: ajusta la cantidad de jugo de limón y vinagre de vino blanco según tu gusto. Puedes agregar un poco más de aceite de oliva si lo deseas.
• Agrega otros ingredientes: puedes agregar otros ingredientes a la guarnición, como rodajas de aguacate, tomate cherry o pepino.
• Utiliza diferentes tipos de pulpo: puedes utilizar diferentes tipos de pulpo, como pulpo de roca o pulpo español.

¡Disfruta de tu delicioso carpaccio de pulpo!