Carciofi Fritti Croccanti: La Ricetta Facile per un Contorno Saporito

200 ml (4/5 tazza)

Olio per friggere

Come fare i carciofi fritti

Passo 1

In una terrina, sbatti insieme la farina, il sale, l’olio d’oliva e l’uovo.

Passo 2

Versare gradualmente il latte e frullare fino a che liscio. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 1 ora.

Passaggio 3

Nel frattempo tagliate i gambi dei carciofi, scartate le foglie esterne fino a raggiungere quelle morbide.

Passaggio 4

Pulire il gambo, tagliare 2/3 delle punte e pulire l’interno. Quindi tagliare a spicchi.