capirotada tradicional

5. Cuocere:

• Copri la pirofila con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
• Rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando la parte superiore è dorata e croccante.

6. Servire:

• Lascia raffreddare leggermente prima di servire. La capirotada può essere gustata sia calda che a temperatura ambiente, e spesso viene accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o crema.

📌 Consigli utili:

• Varianti: Puoi aggiungere altra frutta secca, come mandorle, pinoli o pistacchi, o ancora frutta fresca come pesche o pere.
• Conservazione: La capirotada si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni. Puoi riscaldarla nel microonde o nel forno prima di servirla.
• Senza formaggio: Se non vuoi aggiungere formaggio, puoi ometterlo per una versione più leggera.

Un dolce ricco di storia e sapori, perfetto per le occasioni speciali o per un dessert semplice e gustoso!