CANTUCCIFatti in casa è tutta un’altra storia, la ricetta:

1. Aggiunta dell’uovo e del miele: Aggiungi l’uovo e il miele all’impasto. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiunta dell’olio d’oliva: Aggiungi l’olio d’oliva all’impasto. Mescola bene.
3. Formatura dei cantucci: Forma l’impasto in una lunga striscia e tagliala in pezzi di circa 2-3 cm di lunghezza.
4. Cottura: Cuoci i cantucci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati e cotti.
5. Raffreddamento: Lascia raffreddare i cantucci su una griglia.

Consigli:

• Utilizzate mandorle fresche e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
• Non cuocete i cantucci troppo a lungo, altrimenti potrebbero diventare troppo duri.
• Se desiderate, potete aggiungere altri ingredienti all’impasto, come ad esempio le noci o le scaglie di cioccolato.

Variante:

• Cantucci al cioccolato: aggiungete 100 g di cioccolato fondente tritato all’impasto.
• Cantucci alle noci: aggiungete 100 g di noci tritate all’impasto.

Spero che ti piaccia questa ricetta! Buon appetito!