CANNOLI DI PASTICCERIA CON CREMA PASTICCERA

Preparazione della crema pasticcera:

1. In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero, il sale e la vaniglia.
2. In un contenitore separato, sbatti i tuorli d’uovo.
3. Aggiungi il latte caldo ai tuorli d’uovo, mescolando bene.
4. Rimetti il composto nel pentolino e cuoci a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando la crema non si addensa.

Assemblaggio e decorazione:

1. Fai friggere i cannoli in olio caldo fino a quando non sono dorati.
2. Scola i cannoli e lasciali raffreddare.
3. Riempiti i cannoli con la crema pasticcera.
4. Spolvera con zucchero a velo e decora con canditi, se desiderato.

Consigli

• Utilizza ingredienti di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non sovraccaricare i cannoli con la crema pasticcera.
• I cannoli sono ancora più buoni serviti freschi, quindi cerca di prepararli il giorno stesso in cui li vuoi servire.

Buon appetito!