Calamari ripieni cotti in padella: la ricetta del gustoso secondo piatto di mare

1. Pulisci i calamari e taglia le teste, lasciando solo i corpi.
2. In una ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano reggiano, la cipolla, l’aglio e l’uovo.
3. Riempi i corpi dei calamari con la miscela di pangrattato e pressa bene per evitare che il ripieno fuoriesca.
4. Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
5. Aggiungi i calamari ripieni alla padella e cuoci per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando non sono dorati e cotti.
6. Servi i calamari ripieni caldi, accompagnati da un contorno di verdure o insalata.

Consigli:

• Utilizza calamari freschi per il miglior sapore.
• Non sovraccaricare i calamari con troppo ripieno.
• I calamari ripieni sono un’ottima opzione per un secondo piatto di mare gustoso e veloce.