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Calabaza y patatas al horno con sabor a sal

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2. Condire le verdure

  • In una ciotola grande, unisci i cubetti di zucca e patate.
  • Aggiungi l’olio d’oliva, il sale, il pepe, il rosmarino, l’aglio in polvere (se usato) e la paprika.
  • Mescola bene in modo che le verdure siano completamente ricoperte di condimento.

3. Cuocere al forno

  • Distribuisci le verdure condite su una teglia foderata con carta forno, cercando di non sovrapporle troppo per garantire una cottura uniforme.
  • Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, girando le verdure a metà cottura per farle dorare in modo uniforme. Le verdure sono pronte quando sono morbide e leggermente croccanti ai bordi.

4. Servire

  • Una volta cotte, togli la teglia dal forno e lascia riposare per qualche minuto.
  • Servi la zucca e le patate al forno come contorno o piatto principale, magari accompagnato da una salsa allo yogurt o salsa di pomodoro.

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