Brioche soffice e profumata!

4. Dividi l’impasto in due parti uguali, stendile a rettangolo e spennella ciascuna con burro fuso.
5. Arrotola strettamente ogni rettangolo a formare due cilindri e pratica dei tagli leggeri sulla superficie.
6. Riponi i cilindri in uno stampo, copri e lascia riposare altri 20 minuti.
7. Spennella la superficie con un po’ di latte e cuoci in forno a 180 °C per 30 minuti, finché la brioche è ben dorata.
8. Lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.