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- Sbatti leggermente un uovo e aggiungilo al composto per legare gli ingredienti. Mescola fino a ottenere un impasto compatto.
2️⃣ Formare le palline
- Con le mani leggermente umide, preleva piccole porzioni di impasto (circa una noce) e forma delle palline uniformi.
- Disponile su un vassoio e lasciale riposare in frigorifero per 20-30 minuti: questo aiuterà a mantenerle compatte durante la frittura.
3️⃣ Impanare le palline di formaggio
- Prepara tre ciotole: una con la farina, una con l’uovo sbattuto e una con il pangrattato.
- Passa ogni pallina prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, assicurandoti di ricoprirle bene per una crosticina croccante.
4️⃣ Friggere le palline
- Scalda abbondante olio di semi in una padella a fuoco medio-alto (circa 170°C).
- Friggi poche palline alla volta per 2-3 minuti, fino a doratura uniforme.
- Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
5️⃣ Servire
- Servi le palline di formaggio calde e filanti, accompagnate da salse come maionese, ketchup o una salsa piccante.
💡 Consigli Extra:
✅ Sforno o friggitrice ad aria?: Cuoci a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura.
✅ Varianti gustose: Aggiungi prosciutto cotto, speck o un cuore di formaggio cremoso per un tocco ancora più goloso.
✅ Puoi prepararli in anticipo: Congela le palline crude e friggile direttamente quando serve.
🧀✨ Un antipasto irresistibile e croccante che conquisterà tutti! Buon appetito! 😋
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