Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio

Ecco la ricetta dei bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio, un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare, ideale per un aperitivo o una merenda salata! 🧀🥐

🥄 Ingredienti (per circa 20 bocconcini)

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (già pronta)
• 100 g di prosciutto cotto (o crudo, a piacere)
• 100 g di formaggio (mozzarella, fontina, emmental o formaggio a pasta filante)
• 1 uovo (per spennellare)
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva (facoltativo, per spennellare)

👩‍🍳 Procedimento

✅ 1. Preparare la pasta sfoglia:

1. Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 180°C (ventilato).
2. Srotola il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro e stendilo leggermente con un mattarello, se necessario, per ottenere una superficie uniforme.

✅ 2. Preparare il ripieno:

1. Taglia il prosciutto cotto a fette sottili e il formaggio a cubetti o fette.
2. Se la pasta sfoglia è troppo sottile, puoi anche piegarla su se stessa, creando uno strato doppio per ottenere bocconcini più spessi.