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- Scaldare le tortillas: Scaldare le tortillas in una padella o nel microonde per renderle più flessibili.
- Spalmare la ricotta: Spalmare un cucchiaio di ricotta su ogni tortilla.
- Aggiungere il prosciutto: Aggiungere 2-3 fette di prosciutto cotto su ogni tortilla.
- Arrotolare le tortillas: Arrotolare ogni tortilla in modo stretto e uniforme.
- Servire: Servire le tortillas arrotolate con un filo d’olio d’oliva e una spolverata di sale e pepe. Opzionale: aggiungere foglie di basilico fresco o rucola.
Consigli
- Utilizzare prosciutto cotto di alta qualità per ottenere un sapore ricco e intenso.
- Non esagerare con la quantità di ricotta, altrimenti le tortillas potrebbero diventare troppo umide.
- Le tortillas con prosciutto e ricotta sono un piatto versatile che può essere servito come antipasto, contorno o piatto principale.
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