BIZCOCHO DE MANTEQUILLA

Istruzioni:

1. Precalienta il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il burro morbido e l’estratto di vaniglia.
4. Aggiungi il composto di uova alla ciotola con la farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versa l’impasto in una teglia per bizcocho e cuoci per 25-30 minuti, o fino a quando non è dorato e cotto.

Consigli:

• Utilizza burro di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non overmixare l’impasto per evitare che il bizcocho diventi troppo denso.
• Decora il bizcocho con zucchero a velo o frutta fresca per un tocco di eleganza.

Variante:

• Aggiungi un po’ di cioccolato grattugiato o noci tritate all’impasto per un tocco di croccantezza.
• Utilizza estratto di limone o arancia per un sapore più fresco.