Bizcocho de Chocolate con Crema

Per la decorazione (opzionale):

• Zucchero a velo
• Scaglie di cioccolato

Preparazione:

1. Preparare il bizcocho al cioccolato:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da 22-24 cm.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi l’olio (o burro fuso), il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
4. Setaccia la farina, il cacao e il lievito, quindi aggiungili al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versa l’impasto nello stampo e cuoci per 30-35 minuti (fai la prova stecchino per verificare la cottura).
6. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare.