Bistecca di ribeye – NON PERDERTI

1. Preparare la bistecca: Lasciare la bistecca a temperatura ambiente per 30 minuti prima di cucinarla.
2. Saldare la bistecca: Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco alto. Aggiungere la bistecca e saldare per 2-3 minuti per lato, o fino a quando è dorata.
3. Finire la cottura: Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere il burro, l’aglio e il rosmarino. Continuare la cottura per altri 5-7 minuti, o fino a quando la bistecca raggiunge il grado di cottura desiderato.
4. Lasciare riposare: Lasciare riposare la bistecca per 5 minuti prima di affettarla e servirla.

Consigli

• Utilizzare una bistecca di ribeye di alta qualità per ottenere un sapore ricco e intenso.
• Non esagerare con la cottura, altrimenti la bistecca potrebbe diventare dura e secca.
• La Bistecca di Ribeye è un piatto classico e delizioso che può essere servito con patate, verdure o insalata.