Biscotti sani per le feste: un classico italiano senza zucchero e senza glutine

Cuocere in forno per altri 15-20 minuti fino a quando saranno dorati e croccanti.
Lasciare raffreddare completamente sulla griglia
Suggerimenti professionali per risultati perfetti
Gli albumi a temperatura ambiente raggiungono un volume migliore
Utilizzare un delicato movimento di piegatura quando si incorporano gli ingredienti per mantenere l’ariosità
Mantieni le mandorle intere per una consistenza autentica e un aspetto gradevole alla vista
Tagliare le fette ancora calde per evitare che si sbriciolino
Controllare attentamente durante la seconda cottura per ottenere un colore dorato senza scurire troppo.
Conservazione e servizio
Lasciare raffreddare completamente prima di riporre
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente
Mantiene la freschezza fino a 2 settimane
Perfetto da inzuppare nel caffè, nel tè o nella cioccolata calda
Informazioni nutrizionali
(Per pezzo, in base a 12 porzioni)