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Preparare l’impasto:
Mescolare in una ciotola la farina, il lievito, il sale e il pepe. Aggiungete il burro ammorbidito e l’uovo, quindi impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Aggiungete il prosciutto, il formaggio grattugiato e la senape, se desiderate utilizzarla.
Formazione dei biscotti:
Formate delle palline di impasto grandi quanto una noce e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno. Schiacciare leggermente ogni pallina con il dorso di un cucchiaio.
Cucinare :
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