Biscotti d’avena che puoi mangiare ogni giorno senza sensi di colpa! Senza farina! Senza zucchero bianco!

Procedimento:

1. Preparare l’impasto
   • In una ciotola, schiacciare le banane fino a ottenere una purea.
   • Aggiungere il miele (o sciroppo d’acero), il burro di arachidi e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
   • Incorporare i fiocchi d’avena, la frutta secca, le gocce di cioccolato, la cannella e il pizzico di sale.
   • Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Formare i biscotti
   • Preriscaldare il forno a 180°C.
   • Rivestire una teglia con carta forno.
   • Prelevare piccole porzioni di impasto con un cucchiaio e modellarle a forma di biscotto, disponendole sulla teglia.
3. Cottura
   • Cuocere in forno statico a 180°C per 15-18 minuti (o ventilato a 170°C per 12-15 minuti), fino a doratura.
   • Lasciare raffreddare completamente prima di gustarli.

Consigli:

✔️ Si conservano in un contenitore ermetico per 4-5 giorni.
✔️ Puoi personalizzarli con uvetta, cocco grattugiato o semi di chia.
✔️ Se li vuoi più croccanti, prolungare la cottura di qualche minuto.

Gustosi e sani, perfetti per colazione o come snack! 🍪✨