Biscotti alle mandorle, farina d’avena, limone, mirtillo rosso

10 domande frequenti

1. Posso usare l’avena veloce invece dei fiocchi d’avena?  Sì, ma la consistenza sarà leggermente meno morbida.
2. Cosa posso usare al posto delle mandorle?  Scambiali con noci pecan, noci o semi di girasole per un’opzione senza noci.
3. Posso rendere questa ricetta vegana?  Sostituisci l’uovo con un uovo di lino e usa il burro vegano.
4. Posso congelare i biscotti cotti? Sì, congelali in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi.
5. Come rendere questi biscotti più morbidi?  Cuocerli leggermente e lasciarli raffreddare sulla teglia.
6. Posso usare i mirtilli rossi freschi?  Sì, basta tritarli finemente e ridurre leggermente lo zucchero.
7. Qual è il modo migliore per grattugiare la scorza di un limone?  Usa una grattugia Microplane per ottenere una scorza fine e uniforme senza la buccia bianca amara.
8. Posso aggiungere gocce di cioccolato bianco?  Assolutamente ! Il cioccolato bianco si abbina perfettamente al limone e ai mirtilli rossi.
9. Come evitare che i cookie si diffondano troppo?  Lasciate raffreddare l’impasto prima di infornarlo e assicuratevi che il burro sia ammorbidito e non sciolto.
10. Posso raddoppiare la ricetta?  Sì, basta raddoppiare tutti gli ingredienti, ma cuocerli in porzioni per evitarne troppi.

Divertiti a preparare e condividere questi deliziosi biscotti! 🍪✨