Bastoncini di mozzarella: non potrete resistere

1. Friggi i bastoncini:
   • Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice a 170-180°C (l’olio è pronto quando, immergendo un pezzetto di pane, questo sfrigola immediatamente).
   • Friggi i bastoncini di mozzarella per 2-3 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
   • Scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
2. Servi i bastoncini di mozzarella:
   • Servi i bastoncini ben caldi, magari accompagnati da una salsa di pomodoro per un tocco extra di gusto.

👉 Consigli utili:

• Mozzarella: Usa mozzarella ben sgocciolata e asciugata, per evitare che si rompa e per una frittura perfetta.
• Varianti: Puoi aggiungere un po’ di paprika o origano al pangrattato per dare un sapore in più.
• Frittura: Per una frittura leggera, usa olio di semi di arachide o di girasole, che hanno un sapore neutro.
• Cottura al forno: Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i bastoncini in forno a 200°C per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura.

Buon appetito! 😋