Barrette di avena, noci e banane con cioccolato

In una ciotola, mescola i fiocchi d’avena tostati, le noci tritate, le prugne tritate (se le usi) e le banane schiacciate. Mescolare bene il composto fino a quando non è ben amalgamato e distribuito uniformemente.
Formare e cuocere:
Rivestire una teglia con carta da forno per una facile rimozione.
Premere il composto uniformemente nella teglia preparata, lisciando la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per 15-20 minuti, o fino a quando non diventa dorato e sodo.
Preparare il cioccolato:
Mentre le barrette di avena cuociono, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in una ciotola resistente al calore sopra acqua bollente, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Completare il dessert:
Una volta che il composto di avena cotto è fuori dal forno e leggermente raffreddato, versare il cioccolato fuso sopra, distribuendolo uniformemente.
Per una croccantezza e un sapore extra, cospargere altre noci tritate sulla parte superiore (facoltativo).
Mettere la teglia in frigorifero per consentire al cioccolato di solidificarsi completamente.
Servire: