Bagel Croccante: Un’Esperienza Gustosa da Non Perdere!

1. Stendi l’impasto in un cerchio di circa 20-25 cm di diametro.
2. Fai un buco al centro del cerchio e stendi l’impasto per formare un bagel.
3. Spennella la superficie del bagel con l’uovo sbattuto e cospargi con semi di sesamo o papavero (se desiderato).
4. Cuoci il bagel in forno preiscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorato e croccante.

Consigli:

• Utilizza farina 00 di alta qualità per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Non esagerare con l’acqua, altrimenti l’impasto potrebbe diventare troppo umido.
• Puoi anche aggiungere altri ingredienti all’impasto, come ad esempio le noci o le scaglie di cioccolato.

Buon appetito!