Bacalao Mediterráneo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, los tomates cherry, las aceitunas negras y las alcaparras.
3. Coloca los filetes de bacalao en una bandeja para hornear y vierte la mezcla de ingredientes mediterráneos sobre ellos.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el bacalao esté cocido y flaque.
6. Retira del horno y decora con perejil fresco picado si lo deseas.
7. Sirve caliente y disfruta!

Consejos y Variaciones:

• Utiliza bacalao fresco y de alta calidad para obtener el mejor sabor.
• Ajusta la cantidad de ingredientes mediterráneos según tus gustos.
• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como cebolla picada o pimiento rojo, para darle un toque extra de sabor y textura.
• Sirve con una ensalada verde o un lado de arroz integral para un plato completo.