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Preparazione dello sciroppo: In un pentolino, scaldate l’acqua, lo zucchero e la scorza di limone. Quando bolle, togliete dal fuoco e aggiungete il rum. Lasciate intiepidire.
Ammollo dei babà: Immergete i babà nello sciroppo caldo, poi scolateli su una griglia.
Servizio: Potete spennellare i babà con la marmellata per renderli lucidi. Serviteli dopo averli fatti riposare in frigorifero per un’ora.
Questo dessert è perfetto per concludere un pasto in modo festoso e dolce!
