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Schiacciata di zucchine: la ricetta Ingredienti: Base: 260 g di zucchine 240 g di farina 00 240 ml di acqua 1 uovo intero 35 g di parmigiano grattugiato 35 ml di olio extravergine di oliva Origano essiccato q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b.
Polpette di melanzane al forno: la ricetta del secondo piatto straordinario Ingredienti: 2 melanzane Aglio e scalogna Sale e olio Erba cipollina 1 uovo 4 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di parmigiano Panatura: 2 uova Pangrattato
Risotto scampi e limone: la ricetta del risotto cremoso e profumato Ingredienti: Scampi 500 gr Riso carnaroli 200 gr Scorza di limone 1 Burro q.b. Sedano q.b. Pomodorini q.b. Carota q.b. Aglio 1 spicchio Teste e gusci degli scampi q.b.
Polpette di ricotta: la ricetta del secondo piatto vegetariano veloce e dal gusto delicato Ingredienti: Ricotta 260 gr Pangrattato 60 gr Parmigiano 50 gr Uovo intero 1 Sale q.b. Pepe nero q.b. Menta q.b. Per la panatura: Uova 2 Pangrattato q.b. Per friggere: Olio di semi q.b.
Crostata ricotta e visciole: la ricetta del dolce tipico della pasticceria romana Ingredienti: Per la pasta frolla: Farina 00 430 gr Uovo intero 1 Tuorli 2 Zucchero semolato 150 gr Burro 150 gr Sale 1 pizzico Scorza di limone 1 Cannella 1 pizzico Vaniglia 1/2 bacca Per il ripieno: Ricotta di pecora 850 gr Zucchero … Read more
Torta salata con patate, speck e provola: la ricetta veloce per una cena sfiziosa Ingredienti: Pasta sfoglia rotonda 1 rotolo Patate 4 Speck 150 gr Provola 150 gr Parmigiano grattugiato 3 cucchiai Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Tuorlo d’uovo 1 (per spennellare)
Pesche Ripiene agli Amaretti Ingredienti: 4 pesche mature ma sode (possibilmente gialle) 100 g di amaretti 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, in base alla dolcezza delle pesche) 1 cucchiaio di liquore (facoltativo – ad esempio rum o Marsala) Burro q.b. Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
TORTA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA Ingredienti: 150 ml di latte 400 g di biscotti al cacao Per la crema: 500 ml di latte 40 g di zucchero 3 tuorli d’uovo 1/2 cucchiaio di amido di mais 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 200 ml di panna liquida Patatine al cioccolato Per la glassa: 150 g … Read more
FLUFF DI MELE AL CARAMELLO Il fluff di mele al caramello è un’insalata di dessert cremosa, dolce e aspra che ha il sapore delle mele al caramello in una ciotola! È perfetta per le riunioni autunnali, i pranzi in comune o ogni volta che hai voglia di una delizia semplice e senza cottura. Ingredienti: 1 … Read more
Mmmmm godimento paradisiaco: la torta cremosa alla vaniglia della nonna in soli 10 minuti! 🤤 🤤 1 uovo 50 g di zucchero 10 g di zucchero vanigliato 15 g di amido di mais 250 ml di latte 2 uova 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 100 ml di latte 50 ml di olio … Read more
