Il mio Ragù

Il mio Ragù

Ecco la ricetta tradizionale del ragù bolognese: Ingredienti: 300g di carne macinata di manzo 150g di pancetta affumicata tritata finemente 1 cipolla media, tritata finemente 2 gambi di sedano, tritati finemente 2 carote medie, tritate finemente 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 400g di passata di pomodoro 200ml di vino rosso secco 200ml di brodo di … Read more

COTOLETTE DI FUNGHI

COTOLETTE DI FUNGHI

Ingredienti 500 g di funghi (champignon o porcini) 100 g di farina 2 uova 150 g di pangrattato Sale e pepe (q.b.) Prezzemolo tritato (opzionale) Olio di oliva (per friggere) Preparazione

Palline di cocco fatte in casa

Palline di cocco fatte in casa

Le palline di cocco sono piccoli dolcetti a base di cocco grattugiato, latte condensato e zucchero. La loro consistenza morbida e il sapore tropicale li rendono un dessert popolare in molte culture soprattutto in America Latina e nel Sud-Est asiatico. Sono ideali per soddisfare la voglia di cocco e sono facili da preparare in casa. … Read more

NUGGET DI POLLO

NUGGET DI POLLO

Ingredienti: 500 g di petto di pollo 1 uovo 1 tazza di pangrattato (puoi usare il panko per una consistenza più croccante) 1/2 tazza di farina 1/2 tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo) Sale e pepe a piacere 1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo) 1 cucchiaino di cipolla in polvere (facoltativo) Olio per friggere (può … Read more