Brioche extra soffice con uvetta e mirtilli rossi
Ingredienti (per 8-10 brioche): 500 g di farina 00 100 g di zucchero 2 uova 120 ml di latte 100 g di burro a temperatura ambiente 10 g di lievito di birra fresco (oppure 7 g di lievito secco) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 150 g di uvetta 100 g … Read more