ADVERTISEMENT
6️⃣ Controllare la cottura:
- L’arrosto è pronto quando risulta tenero e la carne è ben cotta. Puoi fare una prova con una forchetta o un coltello per verificare la morbidezza.
- Se desideri una crosticina più croccante, puoi rimuovere il coperchio negli ultimi 10-15 minuti di cottura e aumentare leggermente la fiamma.
7️⃣ Servire:
- Togli l’arrosto dalla pentola e lascia riposare per 10 minuti prima di affettarlo, in modo che i succhi si distribuiscano meglio nella carne.
- Taglia l’arrosto a fette e servi con il sughetto di cottura. Puoi accompagnarlo con patate arrosto, verdure grigliate o un buon purè di patate.
📌 Consigli:
- Varianti: Puoi aggiungere anche carote, cipolla e sedano nella pentola per un sapore ancora più ricco e un sughetto più corposo.
- Tempo di cottura: Se l’arrosto è più grande o più piccolo, regola i tempi di cottura di conseguenza. Un arrosto di circa 1 kg richiede circa 1 ora e 30 minuti, ma per una carne più cotta potresti allungare di qualche altro minuto.
🍖 Il tuo Arrosto di Vitello in Pentola è pronto! Un piatto semplice ma dal sapore ricco e succulento, ideale per un pasto in famiglia o con gli amici. Buon appetito! 😋
ADVERTISEMENT
