Albóndigas de Espinacas y Ajo Rellenas de Mozzarella

Istruzioni:

1. Prepara le albóndigas: in una ciotola, mescola gli spinaci, l’aglio, la cipolla, la carne di manzo macinata, l’uovo, il pangrattato e la mozzarella grattugiata. Mescola bene e forma delle albóndigas.
2. Riempi le albóndigas di mozzarella: fai un buco al centro di ogni albóndiga e inserisci un pezzo di mozzarella.
3. Friggi le albóndigas: in una padella, scalda l’olio di oliva e friggi le albóndigas fino a quando non sono dorate e croccanti.
4. Servi: servi le albóndigas calde con una salsa di tuo gusto.

Consigli:

• Utilizza spinaci freschi per un sapore più intenso.
• Ajusta la quantità di aglio secondo le tue preferenze.
• Aggiungi altri ingredienti come prosciutto o funghi per variare il sapore.