Ensalada de atún

La Ensalada de Atún! Un plato fresco y delicioso, perfecto para un almuerzo o cena ligera. Aquí te dejo una receta simple:

Ingredientes:

• 1 lata de atún en aceite de oliva (de 120 g)
• 1 cebolla roja picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de lechuga picada
• 1 taza de tomate cherry picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Instrucciones: