Ciambelle fritte con zucchero

Le ciambelle fritte con zucchero! Sono un classico dolce italiano, tipico delle feste e delle celebrazioni. Ecco la ricetta:

Ingredienti

• 500g di farina di grano tenero
• 250g di zucchero
• 100g di strutto (o burro fuso)
• 2 uova
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare
• Olio vegetale per friggere

Istruzioni

1. Prepara gli ingredienti: In un grande contenitore, mescola la farina, lo zucchero, lo strutto, le uova, il lievito e il sale.
2. Impasta la dough: Impasta la dough per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscia e omogenea.
3. Lascia riposare la dough: Lascia riposare la dough per almeno 30 minuti, coperta con un panno umido.
4. Forma le ciambelle: Forma le ciambelle con la dough, creando delle forme a “ciambella”.