Torta de Avena y Zanahorias

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer una deliciosa torta de avena y zanahorias:

Ingredientes

• 2 tazas de avena integral
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 huevos
• 2 zanahorias grandes, ralladas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de frutas secas (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para torta de 20 cm de diámetro.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la avena integral, el azúcar moreno, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal.
3. Mezcla los ingredientes líquidos: En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, los huevos y las zanahorias ralladas.