ENSALADA PARA TU CENA

¡Claro! Aquí te dejo una receta para una deliciosa ensalada perfecta para tu cena:

Ensalada de Pollo y Aguacate

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 2 aguacates maduros, cortados en cubos
• 1 lechuga romana, cortada en trozos
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/4 taza de cebolla roja, cortada en trozos
• 1/4 taza de aceitunas negras, cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un tazón grande, combina el pollo, aguacate, lechuga, tomates, cebolla y aceitunas.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón.
3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente.