El Mejor Pay de Piña que Vas a Probar!

El Pay de Piña! Un clásico de la repostería mexicana y latinoamericana. Aquí te dejo una receta para preparar el mejor Pay de Piña que vas a probar:

Ingredientes:

Para la base:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/4 taza de agua

Para el relleno:

• 1 taza de piña fresca picada
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Para la cobertura: