Pastel casero 5 tazas

Ecco la ricetta del Pastel casero “5 tazze”, un dolce semplice e veloce da preparare!

🥮 Ingredienti:

(Usa la stessa tazza come unità di misura per tutti gli ingredienti)

• 1 tazza di farina 00
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di latte
• 1 tazza di olio di semi (o burro fuso)
• 1 tazza di amido di mais (maizena)
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• Scorza grattugiata di un limone o di un’arancia (opzionale)
• Un pizzico di sale

👩‍🍳 Preparazione:

1. Preparare l’impasto:
   • Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato).
   • In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
   • Aggiungi l’olio di semi (o il burro fuso) e il latte, mescolando delicatamente.
2. Incorporare gli ingredienti secchi:
   • Setaccia la farina, l’amido di mais e il lievito.
   • Aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando con una frusta o una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
   • Aggiungi la scorza di limone o arancia e un pizzico di sale per aromatizzare.