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Ecco una ricetta del pollo alla crema semplice e gustosa, perfetta per un pranzo o una cena saporita!
🧑🍳 Ingredienti (per 4 persone):
- 500 g di petto di pollo (a fette o a bocconcini)
- 200 ml di panna da cucina (o panna fresca)
- 1 cipolla piccola (facoltativa)
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva o burro
- 50 ml di brodo vegetale o di pollo (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
🍗 Preparazione:
- Preparare il pollo:
- Taglia il petto di pollo a bocconcini o lascia le fette intere, a seconda delle preferenze.
- Condisci il pollo con un pizzico di sale e pepe.
- Rosolare il pollo:
- In una padella ampia, scalda l’olio o il burro a fuoco medio.
- Aggiungi il pollo e cuocilo per 5-7 minuti fino a dorarlo su tutti i lati.
- Se desideri, aggiungi la cipolla tritata finemente e l’aglio schiacciato e fai soffriggere per altri 2-3 minuti.
- Aggiungere la panna:
- Versa la panna da cucina nella padella e mescola bene.
- Se vuoi un sugo più cremoso e abbondante, aggiungi un po’ di brodo caldo.
- Cuoci a fuoco dolce per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la salsa non si addensa e il pollo è ben cotto.
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