Deliziose patate con spinaci e uova

Ingredienti

3 patate medie (sbucciate e tagliate a cubetti)

2 tazze di spinaci freschi (lavati e tritati)

4 uova grandi

1 cipolla piccola (tritata)

2 spicchi d’aglio (tritati)

2 cucchiai di olio d’oliva