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Era qualcosa che facevano le mie zie e pensavo che fosse scomparso da tempo. Sorpresa! L’ho trovato ed è ancora più delizioso.
Anche una semplice torta al formaggio cremoso ha il suo fascino. La confortante semplicità di questo piatto è stata trasmessa attraverso diverse generazioni della mia famiglia. La sua combinazione ideale di dolcezza cremosa e gusto piccante di formaggio ha avuto origine nel Midwest, quando l’agricoltura era uno stile di vita. Quando penso alle domeniche trascorse attorno al tavolo della cucina, a ridere e a raccontarci storie con chi amiamo, penso a questa torta. Ad ogni assaggio ti sentirai abbracciato da questo pasto confortante, nonostante quanto sia semplice da preparare.
La composta di frutta o i frutti di bosco freschi sono l’accompagnamento perfetto per questa torta al formaggio cremoso. L’aggiunta di panna montata o salsa al caramello rende questo dessert più decadente. Potete gustarlo da solo come dessert oppure servirlo come dolce conclusione di una cena abbondante con un arrosto o un pollo arrosto.
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