Spaghetti di Pollo Cremosi a Cottura Lenta

2 petti di pollo disossati e senza pelle
1 lattina (10,5 once) di zuppa di pollo bianca a base di panna
1 lattina (10,5 once) di zuppa di funghi a base di panna
1 lattina (10 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi (pomodori Rotel)
8 once di formaggio cremoso ammorbidito
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1 tazza di brodo di pollo
1 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaio di cipolla in polvere
1/2 cucchiaio di paprika
Sale e pepe a piacere
8 once di spaghetti crudi
Prezzemolo tritato o cipolle verdi per guarnire